第２回は、やさしい香りで親しまれてきたジャーマンカモミールについてご紹介します。

ジャーマンカモミール

続いてご紹介するのは、可憐な白い花を咲かせるジャーマンカモミールです。 ヨーロッパでは「植物のお医者さん」とも呼ばれ、健やかな暮らしを支えるハーブとして、古くから親しまれてきました。
特徴のひとつとして知られているのが、花から抽出される青色の成分“カマズレン（アズレン）”です。
この成分は、美容分野でも広く知られている成分です。
ハーブティーとしても人気が高く、 青リンゴを思わせる甘くやさしい香りと、クセのないまろやかな味わいが特徴です。 幅広い世代に愛され、日差しの下で過ごした一日の終わりにも、心地よく楽しめるハーブです。

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